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彩椒炒鸡丁

作者:中国淘美食网   2014-12-25  点击:
【导读】:原料:鸡脯肉,红黄绿彩椒,盐,生粉,鸡精,少许糖。 做法: 1、鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜。 2、把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀...

彩椒炒鸡丁

原料鸡脯肉,红黄绿彩椒,盐,生粉,鸡精,少许糖。

做法

1鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜。

2把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。

3把锅烧热后倒入油放蒜片爆香,下入腌制好的鸡丁翻炒。

4鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐鸡精翻炒均匀即可。

彩椒炒鸡丁

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