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干煸菜花五花肉

作者:中国淘美食网   2014-12-25  点击:
【导读】:干煸菜花五花肉,让你唇齿留香。此外,菜花具有良好的抗癌功效,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率,总之,这不仅是道...

        干煸菜花五花肉,让你唇齿留香。此外,菜花具有良好的抗癌功效,长期食用可以减少乳腺癌直肠癌及胃癌等癌症的发病几率,总之,这不仅是道菜,能满足我们的味蕾,多食还有益于身体健康哦。

干煸菜花五花肉

原料

五花肉花菜蒜苗葱姜蒜花椒干红辣椒料酒生抽白糖。

做法

1菜花冲洗之后,用淡盐水浸泡十分钟,沥干水分后掰小块备用。五花肉切片葱姜蒜切片干红辣椒切断,蒜苗切断备用;

2锅内放油,放入五花肉,双面小火煎至微黄;

3放入葱姜蒜片和干红辣椒断花椒爆出香味;

4下入菜花中火煸炒,放入料酒和生抽,添加一点点白糖调味;

5盖上盖子小焖至菜花变软,添加蒜苗断继续煸炒;

7待蒜苗断生,添加适量盐和鸡精调味即可。

干煸菜花五花肉

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